老话说，“6月不补阳，一年都白忙”，这句话是中华饮食智慧的总结， 也强调了夏季养生的重要性。阳气是指人体的热量和动力，与健康和活力密切相关。在炎热的6月，高温天气让人们容易很出汗大量流汗，还很喜欢呆在空调房中吹冷风， 吃西瓜、冰棒，很容易导致阳气受损，因此一定要注意采取一些合理措施来保养阳气，除了要保持良好的作息和饮食习惯等，在饮食上也要吃些温补的食物，有助于提高免疫力，预防疾病的发生， 来避免一年中会感到身体乏力、精神不振等发生。建议中老年人， 常吃4道“补阳菜”，食材易得，做法也简单，增强体质助养脾胃，阳气足才会有劲儿，精神头也旺！一起来看看吧。

一、韭菜薹，韭菜薹是韭菜开花的嫩茎，有着“起阳草”的美誉，性温，具有温中下气、补肾益阳、健胃提神的功效，被视为“补肾壮阳”的佳品。将它搭配上鸡蛋一起炒成的“韭菜薹炒鸡蛋”， 荤素搭配， 还具有补阳的功效， 是一道深受人们喜爱的家常小炒菜。

推荐菜品【韭菜薹炒鸡蛋】 原料： 韭菜薹 鸡蛋 枸杞 油盐

制作过程： 鸡蛋打入碗中，加入少许盐打散备用； 烧热锅放入少许油，倒入鸡蛋液放进锅中翻炒至定型，再用筷子划散成小块后先盛出来备用。 烧热锅放入少许油，加入韭菜薹放进锅中翻炒至变色， 加入少许盐调味，翻炒均匀， 再加入炒好的鸡蛋翻炒均匀后盛入盘中，撒入少许泡好的枸杞即可。

二、洋葱， 洋葱是生活中常见的配菜，味辛甘, 性温,入肺胃肝经，具有发散风寒、祛痰、利尿、解毒杀虫等作用, 也是补阳佳品。 将它搭配上青椒和牛肉一起炒成的"青椒洋葱炒牛肉“，荤素搭配又营养解馋，建议中老年人常吃补充体内的阳气，精神焕发。

推荐菜品【青椒洋葱炒牛肉】 原料： 洋葱 青椒 卤熟牛肉 卤汁（或生抽） 油盐

制作过程：将卤熟的牛肉、洋葱和青椒切成片备用。 烧热锅放入少许油，加入洋葱片放进锅中翻炒香， 加入熟牛肉片放进锅中翻炒几下，加入少许卤汁放进锅中翻炒几下，再加入少许青椒片放进锅中翻炒至变色， 加入少许盐调味即可。

三、山药， 山药即可是主食， 也可作为蔬菜， 是一种药食同源的食物， 富含大量蛋白质、多种微量元素, 具有滋阴补阳、健脾固肾、提升免疫力等功效，它补而不燥。 用它搭配上香菇、木耳和鱼丸一起炖煮而成的”山药香菇烧鱼丸“，简单营养又美味，特别适合需要补充体力的你！

推荐菜品【山药香菇烧鱼丸】 原料：铁棍山药香菇 木耳 鱼丸 青椒 生抽 葱花 油盐

制作过程： 将铁棍山药去皮后切成段备用； 香菇和木耳用冷水泡软备用。 烧热锅放入适量的油，加入铁棍山药段放进锅中翻炒几下， 再加入泡好的香菇和木耳， 鱼丸放进锅中翻炒均匀，加入1勺生抽翻炒均匀，再加入少许泡香菇的水焖煮3分钟， 加入少许盐调味， 最后加入少许红椒片翻炒均匀后盛入钵中，撒上少许葱花即可。

四、仔姜，仔姜就是嫩姜，比起老姜来，仔姜的辛辣没有那么浓烈，口感鲜嫩，它不仅是常用的调味品，也可作为配菜，仔姜性辛、微温,具有调理脾胃,降胃气、消炎的功效，是不错的养阳佳品。将它搭配上鸡肉一起炒成的”仔姜炒鸡腿肉“，营养鲜美，还能驱体内寒气！

推荐菜品【仔姜炒鸡腿肉】原料： 仔姜 鸡腿 青红椒 淀粉 料酒生抽 油盐

制作过程： 将鸡腿肉剔去骨头， 再切成片备用， 加入少许盐、淀粉、料酒和生抽等调味料拌均匀腌制3分钟备用。 烧热锅放入适量的油，加入腌制好的鸡腿肉放进锅中翻炒至变色，加入准备好的仔姜片放进锅中翻炒几下，加入少许生抽翻炒均匀，再加入少许盐调味，最后加入青红椒片放进锅中翻炒至变色后盛入盘中。