现代人生活压力越来越大， 工作越来越忙，饮食也变得不规律，再加上长期吃外卖，重油重脂，再加上夏天高温而减少了活动量，导致肠道蠕动减缓，让不少年轻人也有了便秘的现象。长期便秘不仅仅是痛苦那么简单，还会影响着我们的身体健康， 特别是那些爱美的女孩，肚子总是鼓鼓的， 穿衣服也不好看， 还让身体中毒素不能排出，肌肤也随之变差，黯淡发黄。 想要改善便秘，平时我们要保持适量的运动，促进胃肠蠕动， 还要多吃些有助于清热降火、促消化、润肠通便的菜品，来通便排毒。 下面就给大家分享便秘最怕的四道菜， 每天吃一点清肠排毒，通便更顺畅，甩掉大肚腩。一起来看看吧。

01. 魔芋，魔芋是一种减肥佳品， 它热量极低，含有大量葡甘聚糖，进入人体后会膨化，使人产生饱腹感，且还含有大量的膳食纤维，能加速排便，有利于减肥瘦身。 而木耳有着“肠道清洁工”，富含大量胶原蛋白和纤维素，能增加饱腹感，促进肠道蠕动。 它俩炒在一起， 强强联手，清肠排毒的功效加倍， 健身瘦身人士别错过哟。

推荐菜品【木耳烧魔芋】原料：魔芋 木耳 秋葵蒜 红椒 生抽 油盐

制作： 提前将黑木耳泡软备用。 烧锅水加入少许盐，将准备好魔芋块和泡软的黑木耳放进锅中焯煮两分钟后捞出备用。 烧热锅放入适量的油，将焯好的魔芋和木耳放进锅中翻炒几下，加入少许生抽翻炒上色，再加入烧水会焖煮3分钟，加入少许盐调味， 放入蒜末、红椒圈和秋葵圈翻炒均匀后，再大火收汁即可。

02. 芦笋， 芦笋被誉为“蔬菜之王”，营养极其丰富， 富含人体所需的多种氨基酸、微量元素、叶酸、膳食纤维等多种营养，常吃能给人体补充所需营养，提高身体抵抗力，还有利于促进胃肠蠕动， 通便排毒。 将它搭配上高蛋白、低脂肪的牛肉一起炒，加入少许胡萝卜来增色， 是一道色香味俱全的家常小炒，低脂饱腹不长胖。

推荐菜品【芦笋萝卜炒牛肉丝】 原料：芦笋 胡萝卜 牛肉丝 淀粉 料酒生抽 油盐

制作过程：将牛肉切成细丝后加入少许盐、生抽、淀粉、料酒和姜末等调味料拌均匀腌制3分钟备用。 烧锅水加入少许盐，将芦笋放进锅中焯烫变色后捞出备用； 烧热过放入适量的油，加入腌制好的牛肉丝放进锅中翻炒至变色， 加入胡萝卜丝放进锅中翻炒几下，再加入焯好的芦笋放进锅中翻炒几下后加入少许盐调味，翻炒均匀即可。

03. 韭菜薹，韭菜薹是韭菜开花的嫩茎，也又叫"洗肠草”，鲜香爽脆， 带着独特的辛香气味, 既能疏肝调气,增进食欲，还能含有大量的膳食纤维，能促进肠胃蠕动，清理肠胃，排除体内垃圾，预防便秘。将它搭配上高钙低脂的千张丝一起炒，营养又低脂， 是通便排毒的好帮手。

推荐菜品【韭菜薹炒千张丝】原料： 韭菜薹 千张蒜末 红椒 油盐

制作过程： 提前将千张切成细丝； 韭菜薹切成段，将蒜和红椒切成细末备用。 烧锅水加入少许盐，将千张丝放进锅中焯煮两分钟后捞出备用。 烧热锅放入适量的油，加入少许蒜末和红椒圈放进锅中煸炒香， 加入焯过的千张丝放进锅中翻炒几下，再加入韭菜薹后大火快炒，微微变色后加入少许盐调味，翻炒均匀即可。

04. 杏鲍菇， 杏鲍菇是一种营养价值非常高的菌菇，味道鲜美，有鲍鱼脆嫩的口感以及杏仁清新的香味，常吃能提高人体免疫力。 杏鲍菇富含大量的膳食纤维，经常食用，能降低血脂、降胆固醇，增强肠胃蠕动，有助于润肠通便，排除体内毒素。 搭配上青椒一起炒，低脂营养又饱腹， 还助你排便又快又顺畅，便秘人士别错过哟。

推荐菜品【青椒炒杏鲍菇】原料： 杏鲍菇 青椒 生抽 蚝油油盐

制作过程： 先将杏鲍菇手撕成细丝；青椒也切成细丝备用。 烧热锅放入少许油，将手撕的杏鲍菇丝放进锅中翻炒几下，加入少许生抽和蚝油，再加入少许水焖煮一下，再加入青椒丝放进锅中翻炒几下，加入少许盐调味，翻炒均匀即可。