《白露》清·屈大均

白露纷如雨，林深落有声。蝶沾裙绣湿，花濯粉光明。

时间飞逝，明日我们即将迎来二十四节气中第十五个节气---白露，也是秋天的第三个节气， 白露节气是暑热消退、秋意渐浓的标志，寓意着孟秋时节的结束和仲秋时节的开始。这时气温逐渐转凉，早晚更添几分凉意，夜间空气中的水汽遇冷会凝结成细小的水滴，晶莹剔透、洁白无瑕，故名“白露”。白露即为典型的秋季气候，容易出现口干、唇干、鼻干、皮肤干裂等症状，人们很容易受到燥邪的伤害，因此白露时节要注意加强身体锻炼，饮食养生重点在于滋阴养胃、润肺去燥。老一辈人常说 ：“白露吃5果，疾病一边躲”，明日白露，“5果”是指啥？有什么益处？滋阴润燥健脾胃，平安过秋天。 一起来看看吧。

第一果： 秋梨， 白露时节吃秋梨正当时，秋天正是梨子大量上市的时候，营养足，口感好，水分高， 富含有维生素、镁、钾等微量元素，酚类物质，膳食纤维等，吃它能补充高营养，还具有生津止渴、润燥清肺、促进消化等功效，有助于缓解秋季咳嗽、肺热、咽喉等不适，是“秋季润燥第一果”。

推荐菜谱【雪梨百合银耳羹】食材： 银耳 雪梨 百合枸杞 冰糖或者蜂蜜

制作过程： 将干银耳用冷水泡软， 手撕成小片，越碎越好， 将银耳碎粒放入电炖锅中； 再将干百合洗净后放入电炖锅中， 加入适量的水， 按下电炖锅炖煮甜品的功能键。将梨子用清水洗净， 去掉外皮，切成小块，待到还剩下半小时的时候将梨子块放入； 还剩下10分钟时放入少许冰糖融化，最后炖煮好后放入1把枸杞焖上一会儿即可。

第二果：黄桃，白露时节又到了吃黄桃的季节了，黄桃不仅具有独特的口感，还是营养价值很高的水果，具有滋阴补肾、润喉去燥、生津止渴、润肠通便、美容养颜、增强免疫力等功效，白露时节吃葡萄橘子不如吃它，滋阴养肺。

推荐菜谱【黄桃罐头】 原料： 黄桃 冰糖

制作：挑选硬一点的黄桃， 将准备好的黄桃去皮后切成小块；无油的锅中放入适量的水加热，大火煮开，将切好的黄桃块放进锅中先煮上5分钟；加入1小碗冰糖进锅继续煮上5分钟分，大火将黄桃汁熬煮至融稠，关火待其凉透，最后将制作好的黄桃放入无油无水的干净容器中密封后放入冰箱中保存即可。

第三果：柚子：秋季正是吃柚子的最佳时节，酸甜可口， 营养极其丰富， 吃它不仅能够满足口腹之欲，还能对我们身体健康益处多多， 具有润肺止咳、美容养颜、促进消化、排毒通便、降糖降脂等功效。 白露时节多吃它能缓解秋季常见的咳嗽症状，还能开胃健脾还润肺，别错过。

推荐菜谱【蜂蜜柚子茶】 原料： 柚子 冰糖 蜂蜜

制作过程： 选择新鲜、表面光滑的柚子 用食盐擦洗柚子表皮后再冲洗干净备用。 用小刀将柚子的外皮削下来，削的时候一定要薄，尽量只削黄色的部分，要去除白瓤，将削下的柚子皮切成细丝，放入淡盐水中浸泡，中途换几次水。柚子肉剥成小碎块备用。 将处理好的柚子皮丝放入锅中，加入适量的清水和冰糖，大火煮开后转小火，煮至柚子皮呈半透明状，再加入柚子肉继续小火煮半小时左右，至柚子茶汤汁变粘稠。 将将煮好的柚子茶放凉后，加入适量的蜂蜜搅拌均匀后装入干净的玻璃瓶中，密封后放入冰箱冷藏室保存，吃时用温开水冲泡即可。

第四果：龙眼， 龙眼自古被赞誉为”滋补强身、养颜美容“的最佳食材，也是白露时节最该吃的水果之一， 白露时节龙眼正大量，甜度最高、口感最好，营养高，白露后暑热消散，是调养身心的好时节，吃龙眼有助于安神益智 、健脾补血、润肤美容等功效，白露时节滋补吃它正合适。

推荐菜谱【 桂圆花生红枣粥】 原料： 桂圆 花生米 红枣 糯米 粳米

制作过程： 将糯米和粳米按1：1混合洗净后放入电饭煲中，再加入洗净的花生米和红枣， 加入1把干桂圆， 放入适量的水， 按下电饭煲上煮粥的功能键，时间到， “ 桂圆花生红枣粥”就煮好了。

第五果：苹果，白露时节有着”水果之王”的美誉正大量上市， 苹果的营养很高，富含多种维生素、镁、铁、锌等微量元素，膳食纤维等多注意营养，老话常说“每天一个苹果，疾病远离你”， 常吃苹果有利于补充营养和膳食纤维， 还具有生津润肺、解暑开胃，白露要多吃。

推荐菜谱【拔丝苹果】原料：苹果 白糖 油

制作过程： 将苹果洗净后去皮，切成约2厘米见方的块状备用。烧锅开水，将苹果块放入锅中大火煮熟捞出备用。热锅凉油， 加入少许白糖，中小火不停地翻炒，直至炒至糖色呈现棕色，形成拔丝效果。将煮熟的苹果块倒入锅中，迅速翻炒均匀，使每一块苹果都裹上一层糖浆，起锅盛到抹过油的盘子里即可。