登录
首页 > 文章列表 > 秋分后,少吃西瓜和姜,多吃这3样,健脾润燥,孩子吃得香长得壮

更新时间:2025-09-24 07:48:00 编辑:丁丁小编
来源:点击查看

简介

进入深秋后, 不少妈妈们都反映,孩子们最近吃饭没啥胃口, 人也容易疲惫,嘴巴起皮,便便也不顺畅了。。。这是因为秋天虽然气候凉爽了,但非常干燥, 孩子身体较为较弱,不适感比以往强,因此秋季更要顺应时令来调养好身体。

秋分前后, 建议少给孩子吃西瓜和姜, 这是因为首先西瓜是寒性的, 夏天吃西瓜消暑, 但秋瓜坏肚,入秋后如果吃多了西瓜很容易发生呕吐、腹痛或腹泻等症状; 其次生姜性温味辛, 秋吃姜易上火伤肺,出现咳嗽、咽喉肿痛等症状,加重秋燥对身体的伤害。孩子们的脾胃功能相对”娇弱“, 秋分过后要多给孩子吃些能健脾养胃的时令菜, 来润秋燥、养脾胃,这样才能促进营养的吸收, 让孩子吃得香长得壮。下面就给宝妈们分享3种秋天家常的食材,及其简单好吃的做法, 滋阴敛阳不上,火孩子吃的开心,长得高高大大。 一起来看看吧。

01. 山药香菇木耳烧鱼丸, 山药作为“秋季平补的第一食物”, 是入秋后养生不可缺少的食物, 山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,能健脾养胃,有助于消化吸收; 山药还是“天然补肺润燥”佳品,药补而不热,温而不燥,能补益强身;山药富含高膳食纤维, 能加快胃肠蠕动,帮助排便。将它搭配着有“免疫力之王”的菌菇和高蛋白、低脂肪的鱼肉一起炖煮, 鲜美营养又好吃,还清淡少油腻,孩子爱吃补充营养, 提升免疫力, 远离秋燥。

推荐菜谱【 山药香菇木耳烧鱼丸】 原料: 铁棍山药香菇 黑木耳 鱼丸 姜 料酒葱花 油盐

制作过程: 提前将香菇和黑木耳用冷水泡软备用; 铁棍山药切皮后切成段备用。 烧热锅放入适量的油, 加入少许姜蒜片放进锅中煸炒两下,加入铁棍山药块放进锅中翻炒几下, 加入少许香菇和木耳放进锅中翻炒几下,再加入准备好的鱼丸放进锅中翻炒几下,加入泡香菇的水,加盖炖煮五分钟, 最后加入少许盐调味,大火收汁后盛入钵中, 撒上少许葱花即可。

02. 南瓜青豆炒肉丁,“秋天到,南瓜俏”, 秋天是吃果的季节, 南瓜新鲜上市,香甜可口,营养极其丰富, 是补气益肺、强健脾胃很好食材;南瓜富含维C和锌元素有助于提升人体免疫力;南瓜中的膳食纤维含量高,能促进肠道蠕动,能缓解秋季常见的便秘问题。 将南瓜搭配上高钙的豆类食材和富含优质蛋白质的里脊肉一起制作的家常小炒, 好吃下饭又解馋, 健脾胃防秋燥,孩子爱吃长得壮。

推荐菜谱【 南瓜青豆炒肉丁】 原料: 南瓜 青豆 里脊肉 淀粉 料酒 生抽 姜末 油盐

制作过程: 将南瓜去皮和里脊肉切成我都大小相似的丁备用; 里脊肉丁加入少许盐、料酒、淀粉和生抽等调味料拌均匀腌制3分钟备用。 烧锅水加入1小勺盐, 将南瓜丁和豌豆放进锅中焯煮至八、九成熟后备用。 烧热锅放入适量的油,将腌制好的肉丁放进锅中翻炒至变色, 加入焯过的南瓜丁和豌豆放进锅中翻炒几下,加入少许盐调味, 最后加入少许水淀粉勾芡即可。

03. 玉米烧鸡腿,秋季,玉米新鲜上市,它是一种营养丰富的谷物,即可作为主食,也可入菜,吃它既能健脾养胃又清热去燥。吃玉米能补充营养,提供能量,还能提供丰富膳食纤维, 促进肠胃蠕动,提升脾胃的消化的功能,缓解食欲不振,促进营养吸收。 将它搭配上孩子爱吃的鸡腿肉一起烧, 荤素搭配,还能健脾养胃,营养美味易消化,便便也通了。

推荐菜谱【 玉米烧鸡腿】 原料:水果玉米鸡腿 姜片 料酒 生抽 葱花 油盐

制作过程: 选用水果玉米切成小段备用; 鸡腿剁成小块备用; 烧热锅放入适量的油,加入少许姜片煸炒香, 加入准备好的鸡腿块放进锅中煸炒至表面微微发黄,,加入少许料酒和酱油翻炒均匀, 再加入适量的水, 下入准备好的水果玉米块放进锅中, 大火煮开后转为小火,加盖焖煮十分钟, 最后加入少许盐和胡椒粉调味,大火收汁后盛入钵中,撒上少许葱花即可。

热门文章