#冬日发文打卡#

有句大家都很熟悉的歌词，“生活是一团麻，那也是麻绳拧成的花； 生活像一根线，也有那解不开的小疙瘩呀“， 尤其是婚姻生活，每天都充满了各种矛盾和争吵，看着身边不少”围城“里的朋友，每天过着很煎熬，武汉36岁徐大姐就不愿结婚，她虽然无儿无女不结婚，但是收入稳定，有房有车，抱着 “人生苦短，及时行乐”的人生态度，只要自己的生活快快乐乐就好，即使单身也无所谓，日子过得潇洒自在。

徐大姐是一个很自律的人，非常爱生活， 爱美、爱健身、爱旅游、爱美食等，打扮精致，身体苗条、肌肤紧致，让人一看还以为是20多岁的小姑娘。平时她从不点外卖，爱在厨房钻研各种美食，让自己吃的健康又营养。 她经常将她的饮食分享到朋友圈，总是引起无数网友围观， 最近她晒出一人食朋友圈火了，不少网友看后表示羡慕：”人间清醒，活得通透呀。”徐大姐一人食是吃的咋？下面就一起来看看吧。

豆丝是湖北一种特色小吃， 它类似南方的米粉和北方的面条的主食， 是用绿豆、大米等为原料制作而成的主食，湖北人都特别爱吃爱吃，做法也多样，炒豆丝、汤豆丝、炸豆丝等，无论是用作早餐、午餐、晚餐，或者作简餐、宵夜等都不错。 今天就用豆丝搭配上鸡蛋、口蘑、小白菜等多种配料一起炒，有荤有素有主食， 营养美味又全面，炒上一大盘全部吃光光。

【口蘑鸡蛋炒豆丝】 原料： 豆丝 鸡蛋 口蘑 青蒜生抽 油盐

制作： 豆丝切成条后将其打散备用； 鸡蛋加入少许盐打散备用； 热锅凉油，倒入准备好的鸡蛋液进锅去炒；炒至鸡蛋定型后划散成小块先盛出来。 锅中留少许油， 将口蘑放进锅中翻炒至七成熟； 将豆丝放进锅中翻炒几下； 加入少许生抽翻炒上色； 加入适量的盐调味翻炒均匀； 再加入青蒜段进锅翻炒； 最后将鸡蛋倒入锅中翻炒均匀即可。

有了主食，当然需要搭配上一碗汤，有干有稀，吃得才舒服。看着家里还有干羊肚菌，就将它用温水泡发好，菌菇味道鲜美，营养丰富，用它来煮汤最合适不过了， 再加入些牛肉片和小白菜，一荤一素一菇， 味道相互融合，清淡少油腻，滋养又润燥， 好喝极了。

【白菜羊肚菌牛肉汤】 原料： 牛里脊 羊肚菌小白菜 料酒生抽 淀粉 胡椒粉 盐

制作：先30度左右的温水泡干羊肚菌约15分钟备用； 牛肉片加入盐、生抽、料酒和淀粉等调味料拌均匀腌制3分钟备用。 将羊肚菌、泡羊肚菌的水和适量的水倒入锅中加热； ，大火煮开后继续炖煮2分钟，将牛肉片放入锅中去煮至变色； 将小白菜叶放入锅中去煮至变色，最后加入适量的盐和胡椒粉调味即可。