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更新时间:2024-05-16 10:20:01 编辑:丁丁小编
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简介

湖北宝妈给孩子做的午餐晒圈走红,网友羡慕:妈妈做的菜就是香

我们都知道,午餐很重要,不仅要吃得饱,而且还要吃得好,这样才能一下午的精力充沛,因此午餐不能马虎。身边就有这样一位邻居宝妈刘女士, 她为了能更好地照顾正在上高三的孩子,在孩子学校附近租了间小房, 还放弃了原本的工作,选择了自由职业,这样她就有更多了时间来照顾孩子,真的是可怜天下父母心。 由于租住的房屋不大,平时都是母子俩居住, 而这位母亲就有了更多精力投入到照顾孩子的一日三餐上。

孩子每天都长时间、繁重的学习任务中,且也还正处于身体生长发育的阶段,因此营养一定要跟上。为了给孩子做顿营养健康的饮食,这位妈妈可谓是费尽了心思,每天精心搭配,换着花样做, 做完饭之后都会拍照片发到家长圈与大家分享。她坚持每天将孩子做的饭菜发到朋友,没想到意外走红,不少网友纷纷给她点赞,表示羡慕: 妈妈做的饭菜就是香。 就如今天她做了三道家常菜, 有胡萝卜荷兰豆炒鱿鱼、白灼豆芽鸡丝、牛肉酱炒红薯叶,有荤有素营养全面,做法简单又美味, 还花钱不多,孩子吃着香, 全部吃光光,一点都不剩下。 接下来就跟着小编一起去看一下这些菜的具体做法吧。

进入夏季后, 大量的瓜果蔬菜上市,而在其中有一种不起眼的菜,它就是”红薯叶“,红薯生长过程中的茎上的叶子,以前这些叶子都没有人吃,但随着人们对它的营养认可后,就逐渐成为了百姓餐桌上新宠。今天就买了一把回来,才花了一元钱,将它搭配上母亲亲手制作的牛肉酱简单炒一炒,就鲜嫩味美,好吃又下饭。

【牛肉酱炒红薯叶】原料: 红薯叶 牛肉酱 蒜 红椒 1个 油盐

制作:热锅凉油,先将少许蒜末和红椒放进锅中煸炒香, 加入洗净的红薯叶进锅翻炒几下,待到红薯叶微微变色后加入1大勺牛肉酱进锅翻炒几下,最后加入适量的盐调味,翻炒均匀即可。

入夏后,天气逐渐炎热,人们的胃口也变差了,清淡的饮食更受人们的欢迎,因此做这道菜,我采用了白灼的烹饪方式,只需将食材焯煮熟后,再加入调味料汁简单拌一拌即可。这菜有荤有素,营养全面,还清淡少油腻,好吃不上火,特别适合夏天。

【白灼鸡丝豆芽】

原料:绿豆芽 鸡脯肉 蒜 红椒 葱花 生抽 香醋 盐 辣椒油

制作:将鸡脯肉切成细丝,加入少许盐、生抽、料酒、淀粉等调味料拌均匀腌制一下; 烧锅水加入1小勺盐,将洗净的绿豆芽放入锅中焯煮熟后捞出备用,再将腌制好的鸡肉丝放入锅中焯煮熟。 将焯好的豆芽垫底,上面放上熟鸡丝,加入少许蒜末、葱花、红椒圈, 倒入少许生抽、香醋和辣椒油,吃时拌均匀即可。

天气炎热,看着大鱼大肉没有了胃口, 但是大量流失,也要适量补充蛋白质来增强抵抗力。不过比起牛羊肉来说, 高蛋白、低脂肪的海鲜就更受欢迎, 它们口味清淡鲜美, 吃起来不油腻。今天就买了些鱿鱼筒回来, 再加入些荷兰豆和胡萝卜一起爆炒,很家常的一道家常小炒菜,色泽漂亮,开胃下饭又解馋。

【荷兰豆胡萝卜炒鱿鱼】

原料: 鱿鱼筒 荷兰豆 胡萝卜 蒜 生抽 料酒 淀粉 油盐

制作:烧锅水加入少许盐和油, 将荷兰豆放进锅中焯烫变色后捞出备用; 再将鱿鱼放入锅中焯上一分钟后捞出; 提前调整好碗汁:盐、蒜片、生抽、淀粉、料酒等调味料,再加入少许水拌均匀。 热锅凉油, 先将胡萝卜片放进锅中翻炒几下, 加入荷兰豆放进锅中翻炒几下,再将焯好的鱿鱼放进锅中翻炒两下,倒入准备好的碗汁进锅烧上两分钟入味即可。

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