简介
「蛋白质产品」不但可以补充在减脂时容易缺乏的蛋白质及营养素，更能提供持久的饱足感，因此也很适合作为节食时的代餐食品。而市面上各家知名品牌皆纷纷推出了乳清蛋白、大豆蛋白、高蛋白等相关营养品，但由于成分及类型相当多样化，挑选时难免会令人摸不着头绪。
何谓减脂蛋白粉？
大部分的减脂适用蛋白质产品都是以大豆为原料制成，若商品中含有能维持健康的其他营养素，便能让您瘦得健康又漂亮。此外，如果想将其作为代餐减脂食品时，也别忘了选择能摄取每日所需营养三分之一的类型。
减脂蛋白粉的选购要点
1. 根据减脂方式选择适合的类型
「大豆蛋白粉」具有消化、吸收较缓慢的特性，相较之下较适合作为代餐之用；而若是想透过运动来减脂，则建议可挑选「乳清蛋白粉」。然而当补充的份量与实际运动量不相符时，可能会因此导致发胖，饮用时需特别注意。
2. 选择糖分不高且蛋白质含量约15～18g的商品
减脂时应尽量避免高糖高热量，并选择每份蛋白质含量为15〜18g的商品。其中每1g蛋白质和糖的热量约为4kcal，而脂肪则为9kcal，选购前务必要仔细确认营养成分表的标示。
3. 注意卡路里及甜味剂的种类和用量
减脂时最在意的就是脂肪和热量，因此建议选择低卡路里的蛋白质产品为佳。另外也应特别注意其所添加的人工甜味剂种类，以及是否有过量使用的问题。
4. 确认是否含有其他营养成分
蛋白质产品中通常还会含有铁质、钙质、维生素等多种其他营养素，以下将介绍几种常见且重要的成分供参考。
4.1 维生素B群：能帮助维持健康
若体内的维生素不足，即使摄取再多的蛋白质也无法有效消化吸收，因此购买前可事先确认商品中是否含有维生素B1、B6、B12等营养素；尤其是以减脂为目的者，最好要以添加了维生素B群的款式为优先。
4.2 维生素C：有助于养颜美容
蛋白质和维生素C皆具有维持健康和养颜美容的功能，当因为饮食控制而感到压力大时，更是应该注意维生素C的摄取。
4.3 铁质、钙质：减脂时容易缺乏的营养素
铁
铁质是节食时容易缺乏的营养素之一，为了能让血液将营养运送至全身并健康地进行减脂，选购时应特别注意是否含有该成分。
钙
钙质同为人体最容易缺乏的营养素，即使是正常饮食的人也很难达成一日所需的建议量，而节食的人更是缺钙的高风险族群，故挑选时请从含有充足钙质的类型着手。
4.4 膳食纤维：维持肠道健康的小帮手
由于摄取大量的蛋白质时会对健康造成影响，而膳食纤维则有促进改善肠胃道健康的效果；为了自身的健康着想，进行节食瘦身时务必要注意该成分的有无。
5. 选择符合喜好且容易饮用的商品
蛋白粉溶于水后会呈现浓稠或滑顺等不同口感，不论哪种质地都有其优点，像是浓郁的商品具有持久的饱足感，而清爽的款式则是较容易入口。至于口味方面有着原味、抹茶、黄豆粉黑蜜等各式各样的风味，各位不妨根据饮用时机和自我喜好做选购。
6. 选择容易持之以恒的价格
由于蛋白质产品需要长时间稳定摄取才能发挥效果，因此购买时除了要注意口味、营养成分之外，也别忘了将成本等长期开销一并考量进来。
饮用减脂蛋白粉的最佳时机
想透过蛋白质产品来辅助减脂时，不妨可将其当作代餐来饮用。举例来说，若只是想代替其中一餐的话，建议可用来取代原本容易摄取较多热量的晚餐；而如果是本来对于晚餐进食份量就有所节制的人，则可用于替代早餐、并作为一天活力的开始。
总结
蛋白质产品被视为是增肌减脂及美容的圣品，看完本篇文章的介绍后，不知道各位是否有从中学习相关的知识呢？减脂时除了规律运动及留意饮
