知多单一谷物日本威士忌

The Chita Single Grain Japanese Whisky

基础信息：

桶型：美国橡木桶、欧洲橡木桶、红酒桶

国家：日本

酒厂：知多蒸溜所

产品卖点：

ws均价424元，评分87分；wb均价437元，评分80.16分。

三得利旗下旗舰版的谷物威士忌

三得利第四代首席调酒师福与伸二形容知多为“日本威士忌的恬谧”

针对新派威士忌市场及推广威士忌年轻化而推出的一款威士忌

获奖信息：

2021国际烈酒挑战赛银奖

2017年国际烈酒竞赛金奖

品鉴笔记：

颜色：明亮的金黄

香气：蜜瓜、柑橘和蜂蜜谷物

口感：香草海绵蛋糕和更多蜂蜜，像果园开花

余味：中等长度，相当兴奋

产品介绍：

知多谷物威士忌过去一直扮演着“汤底”的角色，三得利第四代首席调酒师福与伸二先生发现，正是知多谷物威士忌的简朴让它成为完美的基底，但这同时也限制了知多谷物威士忌的发展性。为了激发更复杂与更有深度的味道，福与伸二选择在已经尝试过的美国白橡木桶之外，更将知多谷物威士忌放进红酒桶与西班牙橡木桶陈年。这个选择创造出一个更轻柔、更滑顺、有着无与伦比精致，且有着更纯净的尾韵的「知多单一谷物日本威士忌」。

品牌介绍：

日本三得利知多蒸馏所于1972年建于知多半岛沿岸，以糅合日本自然风土，人文特质的纯谷物原酒闻名于世。过去一直扮演着“原酒”的角色，为三得利调和威士忌带来微妙的平衡。历经了40年的不断精进与创新，知多单一谷物威士忌达到了难以逾越的静谧雅致。

与大多数酒厂只生产重型威士忌不同，知多蒸馏所通过使用两套、三套或四套塔式蒸馏器连续蒸馏，以玉米为原料生产出轻型、中型、与重型等三种谷物威士忌，而正是这点，让知多威士忌拥有更多可能，选择不同类型的知多威士忌也可以更好的调配不同口味的威士忌。