一步滤油，鲜汤低脂又滋养。

不再费力去油，一倒就是清爽鲜汤。利用了油水不相溶，且油的密度比水的密度小的物理原理，油脂都 浮在汤汁上方，用挡板隔离上层浮油，汤水通过底部出汤口流出。优质紫陶不夺香而藏香，受得住人间烟火的洗礼，一经匠人的慢工 细作，从原料提炼，到人工修胚、高温精制，将大自然赠与的紫陶 变成餐桌上会呼吸的器具。紫陶内胆炖出的汤，味鲜而不腻，让食 材回归原生本味。

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