EOS R10配备了新开发的APS-C画幅图像感应器，有效像素数最高约2420万。配合DIGIC X数字影像处理器高效的图像处理能力，在画面清晰度、噪点表现、光学性能等多方面都有提升。照片拍摄时常用感光度达到ISO 32000，可扩展至ISO 51200。全像素双核 CMOS AF 相位对焦系统，拥有高达4503个相位检测点以及651区自动对焦区域。最高可实现23张/秒高速连拍。

搭载基于HDR PQ的新HDR照片模式。在EOS系列机型中首次配备了高分辨率全景图像拍摄功能和相机内景深合成功能，多种功能可激发更多拍摄创意。同时还支持全像素双核RAW，通过利用图像中记录的全像素双核数据，相机可以根据被摄体的景深信息对画质效果进行微调，同时微调相机拍摄视点并减少出现鬼影的情况。此外，还支持高分辨率全景图像合成。