很多朋友对市面上便宜蜂蜜敬而远之，部分不法商贩确有勾兑售卖假蜂蜜的情况，但也并非便宜蜂蜜就是假的。国内大多商业蜂蜜都是在未被蜂蜡封起来前摇出来的，也就是未成熟蜂蜜，生产周期短，产量高，相较成熟蜂蜜营养价值略低，但蜂蜜还是蜂蜜，便宜的蜂蜜成本并不高。而浓度方面，通过高温蒸发浓缩的蜂蜜会在浓缩过程中破坏不少营养，一味追求高浓度也是不必要的。中粮集团很多自有品牌（非自有工厂）还是非常靠谱的，如在其“安萃”阿克苏苹果产地自建了国内第一条苹果分拣流水线，做到了同规格苹果大小均一；其“时怡”松子避开了市面上大多松子惯用的棕榈油油炸开口方式，而采用了高成本但更健康的物理开口方式。中粮的“山萃”蜂蜜由北京优联格瑞食品有限责任公司制造，此公司是中国土产畜产总公司、北京首都科技集团和美国LDG国际数据集团共同投资的股份制企业。这款山萃 荆条成熟蜂蜜采用自然熟成的蜂蜜为原料，未经过勾兑添加，营养较市面上大多国产蜜更高。

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