广州酒家文昌总店，开业于1935年，前身为西南酒家，是广州酒家集团公司的发源地，长期以来以“广州酒家”作为招牌。位于文昌南路2号，地处西关商业福地的上下九商业步行街，深受西关饮食文化的熏陶。酒家以传统经典的广府粤菜为主，多年来秉承着广州传统饮食文化精髓，受到广大消费者的欢迎，在行业中颇有影响力。

酒家一向以“诚暖顾客心”、“服务于大众”作为企业精神和经营宗旨，常年供应数千款佳肴美点，“色、香、味、型、皿”俱佳，有“广州文昌鸡”、“红烧大群翅”、“百花酿鸭掌”、“一品天香”、“三色龙虾”、“麻皮乳猪”等名菜和“蟹肉灌汤饺”、“沙湾原奶”、“燕窝奶盏”等名点。较早推出了“满汉大全筵”、“五朝华筵”等文化筵席，深受吃家欢迎。

广州酒家于90年代初组建企业集团；1997年改制为广州酒家企业集团有限公司；2009年改制为广州酒家集团股份有限公司；2017年6月27日在上海证券交易所挂牌上市，成为广东省较早上市的饮食集团。广州酒家主营业务包括食品制造和餐饮服务，坚持“餐饮立品牌，食品创规模”的发展方向，在番禺、梅州、茂名、湘潭等地设有食品生产基地，业务辐射全国，产品行销海内外。

集团餐饮服务板块拥有19间餐饮门店，并成功开拓“天极品”“西西地”“星樾城”等副品牌。

集团旗下拥有利口福食品有限公司、利口福营销有限公司、电子商务有限公司、餐饮管理有限公司、陶陶居食品有限公司及十多间餐饮门店等下属企业。