海底捞即将登陆港交所

最新消息透露，海底捞将于8月23日通过港交所聆讯，计划在9月中下旬正式上市。上市定价区间预计在90亿至120亿美元之间，相当于2019年预计净利润的22至28倍市盈率。让我们来看看这家火锅巨头的更多信息吧。

海底捞的成长历程

四川海底捞餐饮股份有限公司成立于1994年，由创始人张勇创立。这家以川味火锅为主的餐饮品牌，已发展成为一个大型跨省直营餐饮连锁，遍布简阳、北京、上海、沈阳、天津、武汉、石家庄、西安、郑州、南京、广州、杭州、深圳、成都等国内城市，以及韩国、日本、新加坡、美国等国际市场，拥有百余家直营连锁餐厅。

海底捞的业务构成

海底捞的业务主要分为三大块：餐厅经营、外卖服务和调味料销售。其中，餐厅经营是其主要收入来源，去年贡献了103.39亿元的收入，占总收入的90%以上。外卖业务去年收入为2.18亿元，而调味料及食材销售收入则为0.3亿元，近年来增长有限。从火锅产业链来看，海底捞作为餐饮企业，上游主要依赖火锅食材供应商，包括火锅底料、肉类、海鲜及蔬菜等食材。下游直接面对消费者，海底捞的经营现金流表现良好，2015年至2017年分别为6.42亿、14.14亿和13.99亿元。在餐饮行业中，获取原材料是关键环节，数据显示，2017年中国餐饮企业的原材料成本占总成本的55%。在开店方面，海底捞在二线城市的布局最为密集，去年已有120家店面。

火锅市场的广阔前景

海底捞不仅自身经营有方，其所处的市场也前景广阔。作为中式菜品的代表，火锅在中国餐饮市场中占有最大份额，2017年市场份额达到13.7%。火锅还是中式餐饮中增长最快的部分，预计到2022年，收入将达到7077亿元。由于火锅店的标准化程度高，扩张相对容易，海底捞计划在2018年新开180多家店面。