春节餐桌上的必备佳肴：酱鸭、火腿和腌肉

每到春节，家家户户都会准备一桌丰盛的年夜饭，而酱鸭、火腿和腌肉这些传统的腊味往往是餐桌上的常客。很多人在年前就开始囤积这些美味，觉得它们水分少，没有保质期，存放的时间越长，味道就越香醇。但其实，这是个误区，腊肉也有其最佳的储藏期限。

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来源：浙江发布