#一张图证明夏天来了##头条创作挑战赛#

进入六月下旬， 天气越来越来越热了， 天热不仅让人们的食欲下降，对于主厨来说也是一种考验， 要知道，在如同蒸笼的厨房里挥汗如雨，确实不是容易的事。 不少人会选择在外就食，或者点外卖，但对于普通的上班族来说， 不仅费钱而且还不健康。 在我家， 基本一日三餐都是自己做，虽然每天都是一些平常，朴实的家常菜，但这就是生活，不图大鱼大肉，只求干净卫生，自己在家做花钱少吃得好，家人吃得开心，健康才是最重要的。 晒我家今天一家三口的午餐，20元做了2菜1汤，荤素搭配，营养均衡，花钱不多，家人却吃得舒坦，晒到朋友圈，引起热议，网友：这菜接地气，花钱少吃得好，还是在家吃划算。 下面就来看看今天给带来了什么菜！有没有你们喜欢的呢？

进入六月，天气炎热大量流汗， 不仅带走了大量的水分，还丢失去一些重要的电解质，比如钾，常常会出现腿脚抽筋，身体乏力、心悸等症状， 俗话说：“夏补钾，身不乏”，夏天一定要及时补充钾元素，腿脚有劲，身体更有活力。而时令菜毛豆米就是一种高钾菜， 多吃它既能补充蛋白质和钙质，还能补钾。 称上半斤回来，搭配上鸭身上最嫩的一块肉--鸭脯肉， 再加入1勺剁椒来调味， 鲜嫩味美又营养，开胃下饭又解馋， 是我家上桌率很高的一道菜。

【剁椒毛豆米炒鸭脯肉】原料： 鸭脯肉 毛豆米 剁椒 淀粉 生抽 料酒 油盐 许

制作：鸭脯肉切片后加入少许盐、料酒、生抽和淀粉等调味料拌均匀腌制五分钟； 烧锅水加入少许盐和几滴油，将毛豆米放入锅中焯煮至八、九成熟后捞出备用。烧热锅放入适量的油，将腌制好的鸭脯肉进锅煸炒至变色，加入焯好的毛豆米进锅翻炒几下； 加入1勺剁椒进锅翻炒均匀， 最后加入适量的盐调味翻炒均匀即可。

小白菜是生活中常见的蔬菜，营养极其丰富，一年四季都有，价格非常实惠，是百姓上桌率非常高的食物，我家三天两头就会买回来吃。 小白菜最简单的做法就是清炒， 不过为了口感更丰富， 我加入了些鲜美的蟹味菇。 它俩是绝配，简单一炒5分钟就能上桌， 清爽不油腻， 还越吃越瘦， 特别适合炎热的夏天。

【蟹味菇炒小白菜】原料： 小白菜 蟹味菇 蒜 油盐

制作：热锅凉油， 将少许蒜片放进锅中煸炒香，加入不易熟的蟹味菇进锅翻炒至其八成熟，将洗净的小白菜进锅后大火快炒，青菜微微至变色， 加入适量的盐调味翻炒均匀即可。

俗话说“夏天喝汤， 气死好药方”，夏天喝汤对身体好处多多，汤既能及时补充身体的水分和盐分，祛除夏天的暑气，还能补充营养，健脾养胃。今天就用有着“碱性食物之王”的海带， 搭配上药食同源的绿豆，再加入少许排骨三种食材一起来炖汤， 营养强强联合，既能补充营养， 还能排出体内多余的水分和湿气，是解暑祛湿的黄金汤品， 赶紧也为家人炖煮上一锅吧。

【绿豆海带排骨汤】

原料： 海带结 绿豆 排骨 姜片 料酒 盐

制作： 烧锅水，将准备好的排骨放入锅中焯水，加入少许姜片和料酒帮助去腥。 将焯好的排骨放进电炖锅中； 加入准备好的海带结和绿豆，加入几片姜， 加入适量的水， 按下电炖锅上炖煮排骨汤的功能键，时间到，“绿豆海带排骨汤”就炖好，最后加入少许盐调味即可。