很多人非常喜欢吃蔬菜，在我们的生活当中，大家吃的蔬菜种类非常多，如果不吃蔬菜的话，那么体内的就会缺少维生素，蔬菜当中含有的维生素是非常多的，那么今天给大家介绍的这种蔬菜，在中国非常多，但是中国人根本不吃，因为它长的地方比较特殊，它都是长在厕所旁边的，所以呢没人吃。

这种植物的名字叫做阳荷，那么大家有没有见过呢？在不同的地方名字不一样，有些地方叫做洋火姜，在国内虽然说我们不喜欢吃，但是这种食物在日本价格特别贵，一斤能卖到100块钱了，在日本可以说是非常高档的一种蔬菜了。也叫野姜，虽然名字里面有姜，但是呢它和姜没有一点的关系，而且呢它吃了一点也不辣，反而有一种芳香的味道。

这种野姜在我们中国遍地都是，因为它是一种生命力非常顽强的植物，而且呢没有虫子愿意吃它，也不用喷洒农药，只需要在肥沃的土壤里面，自己呢就能存活，在农村厕所旁边到处都是。野姜的营养价值也是非常高的，含有非常丰富的维生素，日本人怎么会喜欢吃它呢？大概是因为日本的蔬菜比较少吧。

日本人是非常懂得养生的，因此日本人体质普遍比较健康，寿命也比较长寿，他们国家发展的也比较好，这种野姜里面含有氨基酸，蛋白质和纤维，经常吃能清热解毒，而且还能止咳平喘，还能健胃消食，对便秘都有很好的效果。在以前的时候，农村的老人有一些喜欢吃这些，只是现在我们国内的生活条件好了，吃不完的粮食和各种蔬菜，人们对这种野生的蔬菜也就不稀罕了。

日本人知道中国有这种野姜以后非常的羡慕，这种野姜它就像洋葱一样，一层一层剥开，吃法呢有很多种，可以凉拌着吃，也可以炒着吃，还可以腌制着吃，那么大家有没有吃过呢，在我们国内没有人吃，在日本却卖这么高的价格，大家对于这件事怎么看呢？